◆小松菜ののりあえ（ごまあえ）
							◆材料（四人分）
							小松菜	一把
							のり	1枚
							醤油	適量
◆作り方
�@ 小松菜を塩ゆでし、さめたら一口大に切る。茎の部分が太い場合は、あらかじめ包丁で切れ目を入れてからゆでる。
・ のりを1枚小さく千切り、醤油を加えて�@をあえる。食べる直前に残りののりをあえて、味をととのえる。
胡麻和えの場合：（白ゴマ大匙５、麦味噌大匙１．３　りんごジュース適量　　出し汁大匙３） ・ 白ゴマをフライパンで軽く炒り、すり鉢でする。適宜、麦味噌、醤油、りんごジュース、出し汁を加え、�@を和える。