無塩食友の会について無塩食講座 NEW!! 1/2痩せる無塩食レシピ
参加された方々のお便りから
私の体験談 NEW! 交流の広場（掲示板）（無塩食についてのご意見、ご要望、何でも大歓迎です）
|
|
 國清拡史（くにきよこうじ） |
||||
第二講を２月８日に掲載しました（毎週水曜日の正午に、次の原稿をアップします）。 ※感想、ご意見、疑問など、何でもメール、掲示板におよせください。 |
||||
 |
||||
|
２．それに対して、3年半前から開始した現在の無塩食セミナーでは、塩分は一切とらない。野菜、果物、飲み物は食べたいだけ食べる、という内
６．思い返しますと、最初の疑問は私の家内（國清れい子）のことです。現在、65歳で40年以上、穀菜食を実践しています（最初は小魚など使っ ７．家内は若い頃は小太りの体型で、背中が張るとか凝るとか、そういった症状はなかったのです。私は手技療法なども色々勉強していましたか
９．半断食セミナーで高血圧で10年間も降圧剤を服用しているという人が、少なからず来ていました。そのような人達に、「穀菜食で少食にすれ １１．約6年前（2005年）の夏に、大森英桜先生が亡くなりました（大森先生についてよく知らない人は、私の本「ウイルスは恐くない」をぜひ読 １２．ところが今から約4年前に、家内と大森先生ご夫妻に関する上記の疑問が、突然のように氷解したのです。 食べものは、その時、その人の体質、症状、反応等に丁度適した物が美味しく感じるので、個人差が大きいのです。しかし、誰が食べても比較的美味しい料理と、誰が食べても比較的まずい料理があるのも事実なのです。この違いは何なのか、実はつい最近、私はこの違いが何であるかを発見（？）したのです。まだ仮説であり、私の独断的、こじつけかもしれませんが、多分正しいだろうと思っています。 昨年の７月（2008年）にまたオランダへ出張しました。オランダのセミナーで参加者の体調、症状を把握して、アドバイスをして、さらに料理も作っているのが金沢初子さんなのですが、どうも彼女は料理が得意ではないのです。初子さんは指圧の治療技術は超一流で、ヨガの指導もしていて、体験も勉強も色々していて優秀な女性なのですが、料理だけはどちらかというと下手なのです。その点で比較すると、私の奥さんの料理はなぜか美味しいのです。 日本とオランダの水の違い、食材の違い、調味料の違いなどが原因なのかと思っていたのですが、改めて、なぜ美味しい料理とまずい料理があるのか、その違いは一体どこからくるのかを色々検討してみたのです。そして、わかったのです。違いの本質が何かを発見したのです。私は、すぐにその内容を初子さんに伝えました。翌日、彼女は、私のアドバイスを取り入れて、料理の工夫をしました。その結果、出来上がった料理は、突然美味しくなったのです。オランダの道場の責任者で、長年ヨーロッパで活動している玉木瑞枝さん（彼女がセミナーの責任者で、私の講義を通訳している）は、初子さんが作ったスパゲティを食べながら、「今まで食べた中で一番美味しい」などと言っていました。 実は、この発見が、その後、私が３０年間指導してきた半断食のシステムを再検討するキッカケとなりました。大森先生の勉強をしてから、一環してやってきたシステムを根本的に見直すなど、思ってもいませんでした。 さて、初子さんに伝えた内容とはどんなことか、要点は以下の通りです。 ①
人間が生きていくために外から取り入れなくてはならないもので、もっとも大切なものは、順番に考えてみると、第一は空気、酸素です。呼吸が止まったら、３分で死んでしまいます。第二は水です。一滴も水分を摂らなかったら、２、３日で死んでしまいます。第三は何か、それは塩だろうと私は考えました。塩分が不足したら、生理機能は正常に動かないのです。 ②
呼吸は、死ぬまで何時も休みなくやっています。空気をためておくことが出来ないからです。水が不足したら、いつでも飲んでいます。喉が渇いたら、水でもお茶でも水分を補給しています。水も体にためておけないのです。第三番目に大切な塩はどうか。塩分が不足したら、塩を舐めるかといえば、普通は食事として塩分を補給しているのです。 ③
塩分は、生命維持のために不可欠なものであるが、身体にとってこの塩分はどのように補給されるのがベターなのか、それは一度にドンと入ってきても困るはずである。汗や尿で塩分は少しずつ排泄されているのだから、必要な塩分が徐々に少しずつ補給される方が、身体にとってはベターなはずである。そして、塩分は、食物の中に含まれている。 ④
肉、魚、卵など、動物性食品は、塩分が含まれている。だから、お刺身などそのままでも食べられる。しかし、野菜には、もともと人間に必要な塩分が含まれていない。だから、料理の中で、塩、味噌、醤油など塩分を加えている。塩分のない野菜料理ばかりでは、体がもたない。 ⑤
動物性のものは、料理をしなくてもそのままでも美味しく感じるのは、塩分が含まれているからだ。そして、塩分は均等になっている。生のお刺身が表面に塩分が多く、中が少ないということはない。塩分が均等であれば、胃や腸で消化吸収されていく時に、塩分は徐々に吸収されていくはずである。 ⑥
野菜や穀物は、もともと塩分がないから、料理で加えているが、その塩分が表面も中も均等になっていなければ美味しくないのではないか。塩分の加え方、料理の仕方によって、塩分は全体に均等にならないことになる。生命にとって、均等なほうがベターであり、その違いが美味しさの違いではないのか。 料理の上手な人は、体験的にそんなことはわかっているようです。「美味しさの違いは、塩分が均等であるかどうかの違いである」という仮説について、わかっている読者の方は教えてください。 オランダから帰国後、さらに、塩の問題をいろいろ検討していきました。私の思考過程を順にお話しますと、以下のようになります。 肉、魚、卵など、塩分が含まれている食物を、胃や腸で完全に分解してしまったら、塩分も代謝して尿で出てしまう。塩分を備蓄しておくためには、塩分が含まれている食べものを、未分解のままで吸収して体内にためておく以外にない。それは、すなわち毒ではないか。そうすると、毒はたまたま蓄積したのではない。体は必要があって、毒をためていたということになる。生命が間違えるはずがない。無駄なことなどあるはずがない。体は塩分を毒として備蓄しているのだから、毒は毒ではない。 大昔のように、飢餓になって、塩分が外から補給されない事態となったら、その毒素を分解処理して、塩分を補うことになる。しかし、飢餓状態がいつまでも来なかったら、備蓄していた塩分を含んだ毒素は代謝されないことになる。年をとって、体が全体に萎縮して小さくなったり、硬くなるのは、古い塩分が蓄積してきたからだ。 少なくとも、年に1度か2度襲ってくるであろう飢餓に備えて、体は塩分を備蓄しているのに、5年も10年も飢餓にならなかったら、古い塩分はもう役に立たない。簡単には代謝しなくなってしまう。玄米菜食をまじめに実行しても、塩分が十分に補給されていたら、古い塩分を含んだ毒素は代謝しないことになる。体内の毒素は、新しいものから代謝していくのだから、古い物ほど代謝が難しいのではないか。 以上のように考えてみますと、いろいろな問題が納得できるのです。 2008年の夏、半断食セミナーのシステム（食事内容）を、過去30年間続けてきた内容から、全く逆にしてみたのです。具体的にどうしたかというと、無塩穀菜食半断食です。とにかく、塩分を一切とらないということです。その結果は、予想どおりでした。細かなことはお話できませんが（効果絶大ということは、一歩間違うと危険もあるため、具体的解説を控えます）、参加した20歳代の男性は、4泊5日（実質4日間）で7kgも体重が減ってしまいました。ほとんどの人が2kg ～4kgの減量となり、塩分を十分に摂っていた半断食の時より体重が減ったのです。そして、全員が少食になったのです。「食べたいだけ食べていいよ」とたくさん出しても、少し食べてもう十分という感じです。私自身の体の変化としては、2日目頃に肩、背の凝りがスーと取れるのが実感できました。 過去に、私の半断食セミナーに参加していただいた皆様へのご報告です。
③塩分を蓄積するには、塩分を含んだ蛋白質や脂肪などを分解しないままで蓄積する以外にない。食料欠乏時にこれを分解し使うことになる。 ④過去40年間、分解、処理できなかったために、だんだん毒がたまってきたと思っていたが、これは間違っていた。毒は必要があってためていたのだ。それは、いざという飢餓に備えた備蓄栄養物であり、毒ではなかった。
以下、上記の続きです。 ⑤子どもや若い人が将来の飢餓に備えて塩分を含んだ動物性蛋白質などをドンドン備蓄するということは納得できる。しかし、そのような働きが死ぬまで続くのか。そんなことはなさそうである。70歳、80歳の老人が若い人と同様に将来の飢餓に備えて備蓄するわけがない。そんな必要はないはずである。それでなくても、過去何十年も代謝出来ない毒がいっぱい蓄積しているのだから、さらにためるということはないだろう。 ⑥いや待てよ。子どもや若い人は将来に備えてドンドン蓄積する。これは正しい。老人は逆になるのではないか。若い時にためて代謝していない毒が、むしろ逆流してくる。溶け出してくるのではないか？ ⑦そうか、わかったぞ。老人になったら蓄積するよりも逆に蓄積していた毒が溶け出してくるのだ。もしそうなら、家内や大森先生ご夫妻の疑問が解ける。納得できる。子どもの頃の毒は、体の奥深くに代謝しないまま、ズ～と存在していたんだ。それが加齢と共に、徐々に溶け出してきたんだ。 ⑧家内の場合に、子どもの頃は、肉は少なかったが魚、貝類は結構食べていた。20歳半ばから玄米食を始めて、大森先生の勉強をしてからは、ダシの煮 干し、鰹節も やめていたけれど、子どもの頃の陽性毒は代謝していなかったのだ。それが、50歳前後から少しずつ溶け出してきたとしたら、だんだん と背中がはってきて、腰が硬 くなってきて、さらに血圧が上がってきたとしても、不思議ではない。若い頃よりも、全体の症状は陽性になってきている。食べているものは、むしろ陰性なのに、陽 性が強くなってきた原因は、体の奥深くに蓄積していた陽性毒が出てきたためだ（毒が溶け出してくるということは、血液の中にその毒が溶けて、循環するのだから、 口から食べて出てくる症状と同じなのです）。 ⑨大森先生ご夫妻の場合も同様に考えてみると納得できる。50年間、食生活を変えても、子どもの頃の毒は完全に代謝していなかったということだ。いかに穀菜食で少食でも、塩分を十分にとっていたら、子どもの頃の陽性毒は代謝しないと考えるしかない。 ⑩もし、この仮説が正しいとしたら、子どもの頃に蓄積している陽性毒を代謝するにはどうしたらよいのか。本来ならば、年に何回かの飢餓状況がきてドンドン代謝して入れ替わっていたはずなのだ。ところが、現代先進国の人々は飢餓どころか、何十年も食べ続けている。 ⑪体が飢餓に備えて備蓄する一番重要なものが塩分ならば、塩分をとらなければ蓄積している毒が溶け出してくることになる。そうか、無塩食にすればいいのではない か。 ⑫一般的に老人になると、体が硬くなり、背丈も縮んできて陽性な症状が色々でてくるが、これは最近食べているものの影響だけではなく、若い頃の陽性毒がドンドン 溶け出してくるからだ。 ⑬そうか、女性の場合は、生理で排出していた陽性毒が出せなくなり、その陽性毒と溶け出してくる陽性毒が重なって、一気に陽性症状が強くなる可能性が高い。更年期障害とか老化とかの本質は、若い頃のため込んでいた陽性毒が溶け出してくることではないか。 １５．以上が、私が無塩食にたどりついた経過です。大森先生が極陽性体質の人に、野菜の水炊きなどを無塩で食べなさいという処方をしていました。しかし、その頃は、単に陽性過多に対して陰性な無塩食というとらえ方でした。 新しい発想のポイントは、 ①毒は必要があって、ためたものであり、塩分を含んだ動物性食品だ。 ②飢餓のない現代人においては、この毒を代謝する機会がない。 ③この毒が50歳前後から溶け出してくる。これが老化だ。 ④子どもの頃から蓄積している陽性毒を代謝させるには、無塩食にする以外にない。 以下、次号につづく。 |
||||
|
はじめに １．皆さん、こんにちは。これから、このコーナーで無塩食の理論と実際について書いていきます。その内容は、現在（２０１２年１月現在）静岡県三島市のヨガ道場で、定期的に開催している３泊４日の「無塩食排毒セミナー」で実際に行なっている講義内容がもとになっています。 ２．三島で「無塩食排毒セミナー」を開始したのは、２００８年８月ですから、まだ３年半しか経っていません。しかし、 その間に、色々な新しい発見（？）がありました。始める前に予想していたことと、実際はかなり違っていることもありました。無塩食の料理についても、３年間で格段に進歩しました。そんなわけで、もし３年前に三島のセミナーに参加した方が、現在の内容と比較していただいたら、その違いに驚かれると思います（オオゲサ）。 ３．正直なところ、３年前には無塩食とは何かについて、正しくはわかっていなかったのです。それなら、今は全部わかっ たのか？というと、それは疑問です。まだまだ試行錯誤の段階なのかもしれません。もしそうだとしたら、そんなあやふやなものを、このようなコーナーで人に勧めるのは間違いではないかと思われるかと思います。実は、私自身がズーとそう思っていたのです。 ６．これから書くレポートをいずれ本に整理して出版したいと考えていますが、無塩食友の会を発足させ、本を出版しようと考えた重大な理由があります。それは、無塩食がダイエット法として、正しい知識のないまま広がっていく危険性を感じているのです（ネット検索すると、塩抜きダイエットなどとあるのです）。基本的な知識や注意事項がわからないまま、無塩食の効果が口コミで広がっていけば、必ず問題が出ると思われるのです。そのような事態を防ぐためには（まだ不十分ではあるかもしれないが）、國清の知識と体験を広く公開し、参考にしてもらった方がよいと考えました。 ７．大切なことは、何度も書かせていただくと思います。「また、同じことを書いているよ。ちょっとしつこいんじゃないの」と感じることがあると思います。何度も同じことを書くのは、「これを正しく認識していないと危険ですよ」ということなのです。 ①他人の体験は参考にはなっても、そのまま全て自分にあてはまるわけではない（自分の体験を人に押し付けてはいけな い）。 ９．恩師の沖正弘先生から「生命即神」という真理を学んでいました。 １０．このレポートは、その内容の展開、説明において、重複したり、説明不十分だったりすると思います。いずれ、詳しく説明する予定のことでも、その解説レポートが掲載されるのがいつになるのか分からないのでは困りますから、レポート内容についての疑問、質問などありましたら、掲示板に投稿してください。できるだけ早目に対応したいと思います。 １１．２００９年６月に鳥影社から「ウイルスは恐くない」という本を出版しております。この本は、國清の過去４０年間の知識と体験が凝縮した本ですので、ぜひ読んでいただけたら嬉しいです。というよりも、これからの無塩食レポートを読んで、それを理解していただく上で最低限の基礎的知識が必要となります。この本を予め読んでいただけたら、これからの無塩食レポートの理解がよりよくなると思います（本はご注文いただいたら、当方事務局よりお送りします）。 １２．この３年の間に、三島のセミナーに参加した方は無塩食の概略について大体把握されていると思いますが、初めての 人にはさっぱり要点がつかめないかと思 います。これから書かかせていただくレポートのテーマ（本の目次のようなもの） を、以下、列記します。
【今後のレポート内容の予定（掲載の順番通りではありません）】 １．「無塩食セミナーを始める前の話」 ①國清れい子の高血圧に対する疑問→３０年間穀菜食を実行していた彼女がなぜ高血圧になったのか？ ②大森先生ご夫妻の怪我に対する疑問→５０年間、徹底した穀菜食の両先生がなぜ怪我をされたのか？ ③塩とは何か→人間にとって空気、水に次いで不可欠なものが塩であろう？ ④塩は体に備蓄しているのではないか。それは毒ではないか。毒は必要があって、蓄積したのであって、処理しきれなくてたまったのではない？ ⑤人間の歴史の９９％は飢餓の歴史だ。いつ襲ってくるかわからない飢餓に備えて、不可欠な塩を備蓄するのは当然だ。毒は毒ではなかった（４０年間、錯覚していた）。 ⑥子どもや若い人が将来の飢餓に備えて、栄養物（塩分）を備蓄するのは当然としても、その動きが死ぬまで続くのか。死期が近づいた老人も同じとは考えにくい。もしかしたら、老人になったら、備蓄するよりも、溜まりすぎた毒を逆流させてくるのではないか。若い頃に蓄積していた毒が加齢と共に溶けだしてくるならば、今までの疑問が解ける？ ⑦食生活を転換して、１０年もすれば、体は根本的に創りかえられると思っていたが、これは間違いだった。子どもの頃に蓄積した毒は、死ぬまで抜けきらないと考えた方が正しい？ ⑧子どもの頃に備蓄した塩分を含んだ動物性の毒を代謝するにはどうしたらよいか。無塩食にする以外にない（十分に塩分を入れた陽性食では、奥の方の毒は代謝しない）。 ２．無塩食セミナーを開始して以後の話 ①梅干しの種を用意→無塩にしたら陰性な反応が出ると思っていた。しかし、その後、この予想は間違っていたことが判明した。 ②最初のセミナーに参加した青年の話（３日で６キロ減量→リンゴジュースが飲めない→炭酸が入る。なぜ炭酸なのか？） ③無塩食の反応に対しての疑問（梅生番茶も効くが、温かいリンゴジュースも効くのはなぜか？） ④ゲルソン療法との出会い。ゲルソン療法とは何か？ ⑤脊柱管狭窄症の腰痛が一時的でも解消 ⑥花粉症が改善 ⑦國清れい子の血圧が下がった。 ⑧ある婦人科ガン（卵巣癌）の話 ⑨胃ガンの男性の話 ３．無塩食とは何か（現在の見解を再び整理） ①無塩食は水断食と同じようなものではないか？ ②完全な無塩食はどのくらいの期間、可能なのか？ ③無塩食による反応と熱中症。なぜ水分不足に陥るのか。５年間の疑問が解けた？ ④あるお坊さんの長期断食 ⑤千日回峰行から１００日の塩断ち行 ⑥男性の無塩食、女性の無塩食 ⑦女性の閉経と排毒 ⑧女性の生理中の場合 ⑨ゲルソン療法と國清の無塩食の違い。星野式ゲルソン療法に対する疑問 ４．無塩食の実際 ①三島のセミナー内容の紹介 ②家庭で仕事をしながら実践できる無塩食の実際 ③事前の準備 無塩食実行中の注意 普通食に戻す時の注意 ④その他の注意事項は ５．特別レポート 田村式の紹介
|